法规标准

糖果是一种令人愉悦的享受，几个世纪以来一直吸引着全世界人民的心和味蕾。无论你是孩子还是成年人，糖果都能让你脸上绽放笑容，让生活变得更甜蜜。但对于那些因传统信仰而遵守饮食限制的人来说，找到符合他们饮食规律的糖果可能更具挑战性。

这就是Kosher糖果发挥作用的地方，它提供了一种解决方案，让人们在不损害信仰的情况下品尝他们最喜欢的甜食。在这本全面的指南中，我们将探索您需要了解的关于Kosher糖果的一切——它的含义、认证、可用性，以及一些满足您甜食需求的美味选择。

了解Kosher：简要概述

在我们深入研究Kosher糖果的世界之前，了解Kosher本身的概念是至关重要的。“Kosher”是一个希伯来语单词，意思是“适合”或“适当”。它指的是犹太人遵循的一套饮食法律和指导方针，如《托拉》（摩西五经）中所述。

保持Kosher的目的是按照造物主的诫命生活，其中包括旨在促进纯洁、健康和精神福祉的饮食限制。

这些饮食规则涵盖了各个方面，从可以食用的动物类型到食物的制备方式，甚至是烹饪用具。

在糖果和其他食品的背景下，Kosher认证是一种确保成分和制备过程符合这些严格饮食要求的方法。

有各种组织和机构为食品制造商提供Kosher认证，向消费者保证特定产品符合Kosher饮食法。

Kosher糖果是什么？

说到糖果，有几个关键因素被认为决定了它是否符合Kosher标准。这些措施包括：

成分：决定糖果是否符合Kosher标准的主要因素是所使用的成分。所有成分必须符合Kosher指南。例如，任何动物源性成分都必须来自Kosher动物，即既能咀嚼食物又有分开蹄子的动物，如奶牛和绵羊。此外，成分不得含有任何非Kosher添加剂，如由非Kosher动物制成的明胶。

乳制品和肉类分离：Kosher饮食法要求严格分离乳制品和肉。这也适用于糖果。含有乳制品成分的糖果产品不能与肉类食品混合或食用，反之亦然。制造商必须明确地将其产品标记为“乳制品”、“肉类”或“pareve”（既不是乳制品也不是肉类），以确保消费者能够遵守这些指南。

生产过程：糖果的制造过程也很关键。制造商必须确保在生产过程中没有非Kosher成分接触到糖果。这包括生产过程中使用的设备。生产Kosher和非Kosher糖果的公司必须保持严格的分离和清洁，以避免交叉污染。

认证：确保糖果符合Kosher标准的最可靠方法是在包装上寻找Kosher认证标志。不同的Kosher认证机构提供了这个标志，它确认糖果已经过合格机构的检查和批准。这些符号各不相同，但通常很容易识别，便于消费者识别Kosher产品。

Kosher糖果中的常见成分

虽然Kosher糖果的具体细节可能因制造商和认证机构而异，但这些糖果中有一些常见的成分。这些成分通常被认为是Kosher的：

糖：糖来源于甘蔗或甜菜，通常被认为是Kosher。然而，如果它是用非Kosher成分或设备加工的，它可能不是Kosher的。

玉米糖浆：玉米糖浆是糖果生产中流行的甜味剂，通常是Kosher。然而，检查是否通过Kosher认证以确保其符合Kosher标准非常重要。

人造香料和色素：糖果中使用的人造香料和色素通常是Kosher的，因为它们是合成的，不是来自动物。这些添加剂通常被认为是对等的。

果胶：果胶是一种胶凝剂，通常用于软糖，通常来自水果，通常是Kosher的。然而，验证其来源和生产中使用的任何其他成分至关重要。

Pareve配料：许多糖果都标有Pareve，这意味着它们既不含乳制品也不含肉类配料。Pareve糖果被认为是中性的，可以与肉类和乳制品一起食用。

虽然这些成分通常被认为是Kosher的，但最好寻求Kosher认证，以确保产品符合所有饮食要求。

Kosher Passvoer糖果

逾越节（Passvoer）是一个重要的犹太节日，它有自己的一套饮食规则和限制，超出了常规标准的Kosher指南。在逾越节期间，犹太人避免食用发酵面包和其他特定成分。因此，Passover糖果的Kosher是专门为满足这些严格要求而制造的。

Passvoer Kosher糖果通常不含节日期间禁止使用的发酵剂和其他成分。这使得过逾越节的人可以在不违反犹太饮食法的情况下享受甜食。这些糖果通常带有特定的Kosher of Passvoer认证标志，以区别于常规标准的Kosher糖果。

哪里可以找到Kosher糖果？

随着对包括糖果在内的Kosher食品需求的增加，您现在可以在许多地方找到各种各样的Kosher糖果：

杂货店：许多欧美杂货店都有专门的Kosher食品区，包括糖果。通过在包装上寻找Kosher认证标志，您可以很容易地识别它。

特色犹太商店：一些地区有专门销售Kosher产品的专卖店。这些商店提供各种Kosher糖果。

在线零售商：互联网使从各种在线零售商那里找到和购买Kosher糖果变得容易。你可以探索无数的选择，并把它们送到你的家门口。

Kosher市场：在犹太人口众多的地区，你经常会发现Kosher市场提供各种Kosher食品，包括糖果。

Kosher认证网站：一些Kosher认证机构维护的网站或应用程序允许您搜索认证产品，使您更容易在附近找到它。

值得注意的是，虽然Kosher糖果旨在遵守严格的饮食法，但犹太社区对Kosher的遵守程度各不相同。有些人可能会遵循比其他人更严格的Kosher洁食法解释，所以如果你不确定，最好向值得信赖的权威机构寻求指导。

受欢迎的Kosher糖果选项

现在你已经很好地了解了Kosher糖果以及在哪里可以找到它，让我们探索一些你可以毫无保留地享受的流行糖果选择：

软糖：许多软糖都是Kosher的，有各种口味和形状。这些柔软、有嚼劲的食物深受儿童和成人的喜爱。

巧克力：许多Kosher认证的巧克力品牌提供各种美味的巧克力棒、松露和填充巧克力。无论你喜欢牛奶、黑巧克力还是白巧克力，你都会找到很多选择来满足你对甜食的喜爱。

果冻豆：这些色彩缤纷、果味浓郁的糖果通常是Kosher的，有各种各样的口味。它们是零食和复活节庆祝活动的热门选择。

酸味糖果：如果你喜欢一种浓郁的酸味，许多酸味糖果产品都经过Kosher认证。从酸味软糖蠕虫到酸味带，每个酸味糖果爱好者都有选择。

甘草：一些甘草品牌提供各种口味和形状的Kosher认证选项，包括曲折和绳索。

散装糖果：如果你正在计划一个聚会或活动，你可以批量购买Kosher糖果。这些可以包括棒棒糖、硬糖和其他派对上的最爱。

Passvoer糖果：在逾越节期间，寻找经过特别认证的Kosher of Passvoer糖果，如巧克力覆盖的matzah或水果片，以庆祝节日。

记住一定要检查包装上是否有Kosher认证标志，以确保糖果符合您的饮食需求。

犹太社区之外的Kosher糖果

虽然糖果主要是为了满足犹太人的饮食需求而生产的，但它在犹太社区之外也很受欢迎。许多人欣赏Kosher食品的质量和严格的标准。这使得Kosher糖果成为那些想要享受符合高质量和道德标准的糖果的人的热门选择。

除了犹太传统仪式，有些人出于健康原因选择Kosher糖果。严格的饮食指南通常会导致糖果不含某些添加剂，使其成为乳糖不耐受&麦麸过敏等食物过敏者或寻求更清洁成分的人的合适选择。