类型分析海鲜细分市场在2024年引领了Kosher食品市场的增长，这主要得益于犹太消费者以及非犹太消费者对Kosher友好型海鲜需求的上升。对便捷食品和罐装食品的强劲需求，也是推动该地区市场增长的重要因素。尤其是Kosher友好型...
什么是肉奶分离原则？
2024-06-22
肉和奶永远不会混合在一起。每种食物都使用单独的餐具，在食用它们之间有一段等待期。
因此，Kosher通常分为三类：
肉类MEAT
包括哺乳动物和家禽的肉或骨头，用它们制成的汤或肉汁，以及任何含有少量上述成分的食物。
乳制品DAIRY
包括任何犹太洁食动物的牛奶，所有用它制成的乳制品（奶油、黄油、奶酪等），以及任何含有少量上述成分的食品。
中性产品Pareve
食品既不是“肉”也不是“奶制品”被称为Pareve。鸡蛋和所有水果、蔬菜和谷物都是Pareve。特殊的情况是鱼类可以与肉或奶制品混合食用（但由于《塔木德》中概述的健康问题，鱼类不能与肉同时食用）。
