Kosher认证法规 -色素_法规标准_KLBD Kosher Certification

Kosher认证法规 -色素

2024-06-22

色素多为天然的或有机的,例如: 水果蔬菜的提取物,有时也有无机的,例如,二氧化肽等。这些色素有的是以纯的形式销售的,但也有一些要经过标准化后才出售,这些标准化的成分可能会含有非法来源的明胶、乳化剂,或除尘剂等。因此这类产品全部需要提供它们的kosher证明,说明其kosher性质。 


此外,有一些天然色素是来自昆虫或甲壳类的身体的某部分,如虾红素是来自虾皮,胭脂虫红色素是胭脂虫的躯体,来自昆虫或甲壳类的色素都是非Kosher的。

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