Kosher认证法规 -肉类

根据犹太饮食律法，牲畜从屠宰的过程必须由经过受训的犹太屠夫主刀屠宰，未经过受训的犹太屠夫屠宰的肉不可视为Kosher肉类。

由于我国没有常驻的犹太屠夫，因此除Kosher鱼以外,其他任何肉类包括所有陆生动物的肉制品是非Kosher的。除非在中国犹太社区才能购买到合格的Kosher肉。