允许使用的未经Kosher认证的成分清单

1、蔬菜、水果-------------未加工的&不易生虫的；

2、淀粉--------------------未改性的，例如改性淀粉

3、矿物质-----------------天然开采的，未加工的（但无法识别来源系天然开采或加工过的矿物质除外）
PS1:磷酸因为可以来自动物的尸体亦可来自污水处理厂或天然磷矿区开采获得，因此使用磷酸类产品作为原辅料的需要供方提供Kosher证书方可采购。）

PS2:活性炭因为可以来自动物的骨头亦可来自天然开采的碳矿或经过处理的木材中获得，因此使用活性炭类产品作为原辅料或过滤剂的需要供方提供可靠的Kosher证书方可采购。）

4、种子--------------------未加工的

5、部分无机化合物--------如：二氧化碳、硫酸、碳酸氢钠、氯化钠、过氧化氢等