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万众期待的 Fi Europe 贸易展将于2024年11月19日至21日在德国法兰克福展览中心举行。作为全球首屈一指的食品配料盛会，已有1500家参展商预订了展位，预计将有 25,000 名参观者参加。 参展商将展示从原材料到加工解决方案的全系列突破性食品配料和相关技术。展会的影响力如此之广，以至于一系列分支活动已经蔓延到非洲、亚洲、北美和南美。“自 1986 年 Fi Europe 成立以来，作

Food Navigator 的 Natasha Spencer-Jolliffe 最近的一篇文章将 2024 年称为食品技术进步的“便利之年”。她接着说，随着消费者习惯于省时的产品和工具，他们将更容易接受采用增强现实（AR）和人工智能（AI）等技术。数字食品实验室的另一份报告确定了需要关注的20种食品技术趋势，并将其分为六类：弹性农场、可持续蛋白质、食品即药品、智能供应链、即时零售和食品自动化。

本月，天然与有机物展（NOPEX）将再次成为ExCeL的中心舞台。没有比这更好的地方来体验来自欧洲各个角落的最新有机、天然和特色食品了，还有一些来自更远的地方。今年的展会将更名为天然与有机产品博览会，以纳入三个独立的活动：天然食品博览会，自然美容博览会和天然与有机产品博览会。每个部门都将受益于动态营销计划，以反映接触正确目标受众的重要性。正如活动总监卡罗尔·邓宁（Carol Dunning）所评论

对意大利美食的持续关注仍然是全球食品行业的基石。据《意大利食品新闻》报道，其总价值已达到令人难以置信的2280亿欧元，在国内餐饮业达到750亿欧元。对于所有参与意大利食品分销以及海外意大利餐厅管理的人来说，这是一个好消息。

对 2024 年食品和饮料趋势的预测已经开始在所有行业实现。

我们对我们亲爱的同事和朋友大卫·布斯·兹尔（David Busse z'l）的去世深感悲痛，他已经与疾病作斗争一年多了。David于2011年2月加入KLBD，此前他从自己的食品设备业务退休。作为技术销售经理，他专注于在食品配料领域获得新客户。

作为全球食品配料的旗舰展会，欧洲食品配料展（FiE）展示了来自全球各个角落的行业创新。位于欧洲中心的法兰克福展览中心是举办盛会的理想场所，预计将有来自135个国家的25,000多名参观者和1,200家参展商参加。

“没有比阿努加更好的食品博览会了”。这是92%的参展商和94%的参观者得出的压倒性结论。据估计，来自 201 个国家的近 170,000 名专业观众前往科隆参加今年的食品和饮料盛会，该盛会在同一屋檐下举办了十场不同的活动。这就是对 2025 年展会预订地点的需求已经在进行中。

今年的特色食品和精品食品博览会被普遍认为是英国手工食品和饮料行业的领先展示，于9月11日至12日在奥林匹亚成为焦点。这个备受期待的年度贸易展览会吸引了超过10,000名行业成员，从该行业最知名的品牌到当地的小型生产商。

一年一度的 Work Avenue 商业奖旨在表彰各种规模的成功企业，从个人到大型组织。2023 年的活动于 7 月 12日晚上举行。在介绍 2023 年颁奖晚会时，Work Avenue 首席执行官 Debbie Lebrett 告诉嘉宾：“这是我第一次获得 Work Avenue 商业奖，整个过程一直鼓舞人心”。

管理国际分销具有挑战性和复杂性。了解该领域的专家将帮助您做出更好的决策。Supply Chain Solution Limited （SCS） 成立于 2007 年，旨在为制造商、进口商和分销商提供全方位的物流解决方案，为英国领先的超市和批发商集团提供服务。作为创始人兼董事，Les Wright 通过为 Aldi、Asda、Lidl、Morrison's 和 Sainsbury's 等众多家喻户晓

全世界的食品和饮料消费者可以放心，未来一年将继续关注健康和保健益处。随着越来越多的证据表明消化系统健康、免疫力和长期健康之间存在联系，人们普遍预测，2023 年将向全球市场提供范围不断扩大的创新产品。