除了犹太洁食，LBD还涵盖了Beth Din工作的各个方面，包括法庭案件、离婚、皈依以及任何重大问题社区问题。
LBD最大的部门是犹太洁食部（KLBD）。KLBD包括对全球约123000种配料和4700多种零售产品的认证，以及对150多家餐饮服务商、面包店、餐馆、bonbonnières、熟食店和商店的许可。
KLBD认证工厂已有一个多世纪的历史。由于首席拉比办公室与大英联邦国家的历史联系，再加上距离的缩小和全球化加剧，KLBD已确立自己作为领先的全球Kosher认证权威机构，并成为全球五大国际Kosher认证机构之一。
KLBD的专业领域涵盖原材料和特殊成分，包括风味、色素、乳化剂、食品化学品、乳制品衍生物和维生素。为了保持最高标准，KLBD聘请了一支由化学和食品技术专家组成的团队，以及一支技术娴熟的生产和商业顾问团队，帮助公司进入市场。这些人与犹太法典及其在现代制造技术中的应用专家拉比协调员一起工作。
LBD隶属于United Synagogue （U.S.），这是英国主要和最大的正统团体。美国目前在英国各地有62座犹太教堂，并拥有全方位的正统设施。KLBD的额外资金用于支持LBD和美国社区工作。
LBD隶属于United Synagogue （U.S.），是英国主要和和最大的正统组织United Synagogue（U.S.）。U.S.目前在英国各地拥有62座犹太会堂，并保持着全面的正统设施。来自KLBD的盈余用于支持LBD和U.S.社区工作。